چرا غذای سازمانی مهم است؟
- مستقیماً بر سلامت، بهرهوری و رضایت کارکنان اثر میگذارد.
- یکی از پرهزینهترین و پر چالشترین بخشهای رفاهی سازمان است
- اگر درست مدیریت نشود، منبع نارضایتی و چالش دائمی خواهد بود
ما این حوزه را علمی، سیستماتیک و قابل کنترل میکنیم.
رویکرد ما
- نگاه سلامتمحور و دادهمحور
- استانداردسازی فرآیندها
- تصمیمسازی برای مدیران
- ایجاد تعادل بین کیفیت، رضایت و هزینه
خدمات ویژه کارفرمایان
مشاوره
طراحی تخصصی معماری فضاهای عملیاتی غذا (پخت، سرو، انبارش و لجستیک) مبتنی بر بهرهبرداری بهینه و کنترل هزینه
- طراحی ساختار قرارداد غذای سازمانی
- تعریف شاخصهای کمی و کیفی (KPI)
- طراحی منو بر اساس نیاز فیزیولوژیک کارکنان
- تحلیل بهای تمامشده و بهینهسازی هزینه
آموزش
- آموزش ناظران کارفرما (بهداشت، کیفیت، قرارداد)
- آموزش ارزیابی عملکرد پیمانکار
- آموزش تحلیل گزارشهای غذایی و بهداشتی
پایش
- پایش کیفیت و کمیت غذا
- پایش بهداشت و ایمنی غذایی
- سنجش رضایت کارکنان با ابزار تخصصی
- ارائه گزارشهای مدیریتی دورهای
خدمات ویژه پیمانکاران
طراحی
- طراحی فرآیند تولید تا سرو
- استانداردسازی دستورپختها
- طراحی چکلیستهای کنترلی
- طراحی چارت سازمانی آشپزخانه
آموزش
- آموزش محاسبه دقیق بهای تمامشده
- آموزش برچسبگذاری تغذیهای
- آموزش روشهای نوین افزایش بهرهوری
- آموزش مدیریت قرارداد و ارتباط با کارفرما
پایش
- پایش عملکرد عملیاتی
- پایش کیفیت و بهداشت
- پایش برندینگ و تجربه مصرفکننده
- پایش فرآیندهای بازاریابی (در صورت نیاز)
چرا برکت سفره ایرانیان؟
- ترکیب اعتبار علمی و تجربه واقعی اجرا
- سابقه فعالیت در کنار کارفرما و پیمانکار
- کیفیت قابل اندازهگیری، گزارشپذیر و قابل دفاع
- تمرکز بر سلامت کارکنان و آرامش مدیران